Supă de fasole verde cu costiță afumată (I)
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 500 g fasole verde conservata, 200 g costita afumata, 1 pahar smintina, 1 ceapa, 1 radacina de patrunjel, 1/2 lingura faina, sare.
Mod de preparare: Se pune la fiert costita taiata bucatele, ceapa tocata marunt si radacina de patrunjel. Se adauga fasolea rupta bucatele si se continua fierberea. Se potriveste de sare, iar cind supa este gata, se adauga smintina amestecata cu faina. Dupa un clocot, se da supa la o parte si se adauga verdeata.
|
