Supă de griș
Rețetă lacto-vegetariană
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1/2 buc. morcov, 1 buc. cartof, o lingura gris, 10 g unt, sare, patrunjel verde.
Mod de preparare: Morcovul si cartoful se fierb in cca 400 ml apa si se strecoara. Grisul se clateste intr-un vas smaltuit,fara grasime, pina cind capata o culoare galben-inchis. Cind incepe sa se rumeneasca, se stinge cu supa de legume, se amesteca usor ca sa nu se adune, se sareaza, apoi se pune sa fiarba 8-10 minute.
Dupa ce se ia de pe foc, se serveste cu unt si verdeata deasupra.
|
