Supă de orez
Rețetă lacto-vegetariană
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 litru apa, 600 g lapte, 150 g orez, 2 lingurite unt, 4 linguri smintina, 2 lingurite verdeata tocata, sare, zeama de lamiie dupa gust.
Mod de preparare: Orezul, ales si spalat bine, se fierbe in apa pina se inmoaie. Se trece prin sita subtiind cu zeama in care a fiert si se pune din nou pe foc. Se adauga laptele, untul si sarea necesara. Se lasa sa dea 2-3 clocote.
Se serveste cu verdeata tocata, smintina si zeama de lamiie.
|
