Tăiţei cu lapte
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Ingrediente: 1 l lapte, 60 g taietei, 50 g zahar, zahar vanilat.

Mod de preparare: Cind laptele clocoteste se pun taietei in forma de ploaie, amestecind mereu cu lingura sa nu se lipeasca uni de altii. Taietei se lasa la fiert cca 10 min , amestecind din cind in cind. Inainte de a lua cratita de pe foc se pune zahar dupa gust si putin zahar vanilat. Cind taietei s-au racit, se desarta in farfuriute de compot, se servesc calzi sau reci.