Tort de clătite
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Ingrediente: Clatite: 50 g faina, 30 g cacao, 4 oua, 400 ml lapte, 60 g zahar.
Umplutura; 400 ml suc de portocale, 150 g zahar, coaja de lamaie, o budinca de vanilie praf, 400 ml frisca batuta.
Mod de preparare: Pentru clatite se amesteca toate ingredientele cu mixerul. Se coc clatite in forma putin unsa cu grasime. Se amesteca sucul de portocale cu zaharu si coaja de lamaie si se pun la fiert. Se dizolva praful de budinca in 2 linguri lapte si se toarna peste laptele fierbinte. Se fierbe pana se ingroasa budinca si se lasa sa se raceasca. Se amesteca cu frisca si se umplu clatitele.
Se servesc taiate felii.
|
