Vișine pentru placintă
Rețetă de post (vegetariană)
Ingrediente: 3 kg visine (cintarite cu simburi si codite), 1 kg zahar tos, 9 aspirine pisate marunt.
Mod de preparare: Visinile se spala bine la jet de apa, li se scot simburii, apoi se amesteca usor cu zaharul si cu aspirinele pisate. Se pun in camara, unde se amesteca din cind in cind (usor sa nu se zdrobeasca fructele), pina cind tot zaharul s-a topit. Se pun visinile in borcane potrivit de mari, se acopera cu sirop, se leaga sau se pune capacul. Pe timp de iarna, din ele se pregateste o delicioasa placinta care pastreaza toata savoarea si parfumul visinelor.
|
