Vongole cu mazăre - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Vongole cu mazăre

Vongole cu mazăre

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 kg de mazare, 1 ceapa, 4 linguri de ulei, 1 lingura de bulion, apa, sare, piper, 1,2 kg de vongole, 200 g de paine.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Pregatiti boabele de mazare; taiati fin ceapa si caliti-o intr-o tigaie. Adaugati si mazarea, putina sare si piper. Se fierbe la foc mic, timp de 15-20 de minute, amestecand din cand in cand. Intre timp se spala vongolele foarte bine, sub jet de apa. Se pun intr-o tigaie, la foc iute, fara sa puneti nici un condiment si se lasa sa se deschida de la sine, de la caldura, agitand din cand in cand recipientul. Cand s-au deschis se dau deoparte de pe foc, se extrag molustele, se spala si se pun in mazare cu 5 minute inainte ca aceasta sa fie gata si se amesteca bine. Se prajeste painea. Vongolele si mazarea se aseaza pe platoul de servit, se orneaza cu bucati de paine prajita.
Se serveste cald.

2.782 vizualizări
860 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Supă de mazăre boabe cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

2. Supă de mazăre uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Supă de mazăre uscată pasată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Ciuperci cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Fasole verde cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Supă cremă de mazăre verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Borş de mazăre şi fasole cu crutoane şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Boboc de raţă cu mazăre verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Salată de cartofi cu mazăre (Salate > Salate de legume)

10. Supă de mazăre cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Ton cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Raţă cu mazăre verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Sufleu de mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Ficat pane cu sote de mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

15. Salată de sfeclă roşie cu mazăre (Salate > Salate de legume)

16. Mazăre verde cu sos cu miere şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Supă cremă de mazăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Mazăre verde englezească (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Mâncare de mazăre cu carne de pasăre şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Mazăre sote (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Supă uşoară de mazăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Cartofi noi cu mazăre şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Supă de mazăre cu migdale (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Pui cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Mâncare de mazăre (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Mazăre cu frigănele (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Supă de mazăre verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Mâncare de mazăre (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Mazăre cu ciuperci şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

eMag!