În ultima vreme, condimentele sînt din ce în ce mai folosite. În 2007, în România, s-au vîndut condimente de 72 mil.euro . Tu ce condimente foloseşti?

Am gasit pe internet o clasificare a condimentelor:


"Medicina împarte grupul mare în 5 mari categorii principale:


-condimente saline, reprezentate prin sare;
-condimente acide, reprezentate prin otet, sucul de lãmaie (acidul citric);
-condimentele aliacee, reprezentate de ceapã, usturoi, praz si altele asemãnãtoare;
-condimentele picante de genul mustarului, al boielei de ardei;
-categoria amplã a condimentelor aromate care intrã în categoria mirodeniilor, care au plante indigene si exotice cum ar fi: cimbrul, mãrarul, tarhonul, ienibaharul, caperele, leusteanul, chimenul, coriandrul, anasonul, vanilia, dafinul, scortisoara, cuisoarele si altele."

eu mai folosesc pe langa condimentele veronikai si oregano, boia iute,tarhon, maghiran ,curry, sofran cimbru si marar ar mai fisi altele da acu la caesta ora imi scapa . Asa e veronika daca nu pui ce trebuie in macare e lihoda , nu are nici un gust.

---

Bucataresele Vesele