Avem nevoie de:
-6 oua
-150 g cascaval ras
-100 g salam de vara sau ce vreti voi
-sare
-ulei

Se bat ouale intregi cu furculita, se adauga sarea,apoi salamul taiat bucatele. Toata compozitia o varsam in tigaie in putin ulei incins. lasam sa se se frica si ici colo intepam cu lingura de lemn(asta pentru tigaile teflonate). Cand e aproape gata deasupra se arunca fara mila cascaval ras pe razatoarea mare.
Noi am servit cu legume proaspete:rosii si catraveti

mai am o omleta facuta mai demult.am s-o postez si pe aia dar alta data
multumesc