Ingrediente: 200gr salata Rucola, 150gr sunca, 100gr masline negre, 1 catel usturoi.
Pentru dressing: jumatate lingurita mustar, 2 linguri suc de lamaie, o lingurita coaja de lamaie rasa, 1 lingurita sos de soia, 4 linguri ulei de masline, sare, piper si putin apa.

Rucola se spala bine, si apoi se lasa sa se stoarca apa, se scot samburii din masline.

Pentru dressing se amesteca toate ingredientele in afara de ulei, apoi se face un piure din ingrediente si la sfarsit se adauga si uleiul.
Se taie catelul de usturoi in doua, se freaca bine farfuria si apoi se aranjeaza pe farfurie salata, sunca, maslinele dupa care se stropesc cu dressing. La sfarsit se poate presara putina coaja de lamaie.

[Bettyna attached the following image(s):]