| Bine ai venit, oaspete | Cauta | Teme active | Membri | Intrare |
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Pentru ca au aparut cartofii noi, m-am gandit sa prepar aceasta mancare. Ne trebuie:
-300g carne de porc, daca este afumata este si mai bine(puteti folosi ce fel de carne vreti si adaptati gustului)
-1 ceapa
-400g cartofi noi
-1 lingura ulei
-slanina afumata-optional
-marar verde
-sare, piper
-1 foaie de dafin
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Bucata de carne o taiem in cuburi sau cum va place.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Ceapa o taiem solzi.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Intr-o oala sau si mai bine intr-un ceaun mai mic, punem 1 ligura ulei si cateva feliute de slanina afumata. Lasa pe foc pana carnea isi schimba culoarea, adaugam apoi ceapa si lasam pana cand devine sticloasa, punem sare si apa fierbinte cat sa acoperim carnea si lasam sa fiarba la foc mic sub capac. Incercam carnea si cand este aproape facuta adaugam cartofii curatati si taiati bucati mai mari, o foaie de dafin si lasam sa fiarba in continuare la foc mic pana au fiert si cartofii.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Puneti in farfurie si presarati marar verde peste mancare.
Pofta buna!
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Membru junior
Grupuri: Membri
Inscris: 5/10/2008
Postari: 19
|
Daca nu pun slanina afumata oare este diferit gustul?
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
nu mai are gust de afumatura. nu este obligatoriu sa pui.
|
|
|
Guest |
