Avem nevoie de:
- capul mielului+inca o parte de carne coste sau altceva(asta ca sa fie mai multa carne in ciorba)
- ceapa
- 1 legatura patrunjel
- sare, piper
- 2 lingurite boia dulce
- morcovi,patrunjel radacina taiate cubulete
- zeama de la 1/2 lamaie

-fierbem intai carne de miel intr-o oala.Cand e aproape gata,cu 15 minute iniante de a scoate carnea, in alta oala ne calim ceapa,punem boiaua, stingem cu apa si punem legumele taiate cubulete si lasam sa fiarba 15 minute.
-luam cu polonicul zeama din oala in care a fiert carnea de miel si o strecuram,punand-o in oala cu legumele.lasam sa mai fiarba 10 minute timp in care curatam carnea de pe coaste,cap....si o punem in oala cu zeama.lasam sa mai fiarba 5 minute.Adaugam verdeata si zeama de la jumatate de lamaie. punem si condimentele dupa gust.
Se poate servi cu smantana.Noi am servit fara.

Cand e aproape gata,cu 15 minute iniante de a scoate carnea, in alta oala ne calim ceapa

[Veronika attached the following image(s):]

punem legumele taiate cubulete si lasam sa fiarba 15 minute.

[Veronika attached the following image(s):]

oala umpluta deja

[Veronika attached the following image(s):]

punem carnea in ciorba, amestecam bine, lasam sa dea 2 clocote, adaugam condimentele dupa gust si gata...

[Veronika attached the following image(s):]

interesanta eu nu am facut ciorba niciodata asa 9ma refer la carne)dar nu e tarziu sa incerc

---

Bucataresele vesele