Forum eculinar.ro » Culinare » Reţete în imagini » Nasi goreng (orez prajit indonezian)

Nasi goreng (orez prajit indonezian) Optiuni · View
Tema anterioara · Urmatoarea tema
nicomaritza		Postat: Saturday, March 29, 2008 4:08:56 PM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/20/2008 Postari: 1,203		125 g orez cu bobul lung un morcov potrivit 1/2 ardei gras rosu(se poate folosi si galben sau verde ) foi de ceapa verde(2 la doua cepe) sare condimente pentru nasi goreng o lingura de unt netopit(se poate folosi si ulei) sos de soia(daca nu aveti condimente pentru nasi goreg)-optional
Inapoi sus
nicomaritza		Postat: Saturday, March 29, 2008 4:14:42 PM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/20/2008 Postari: 1,203		FOARTE IMPORTANT!!!! Orezul trebuie fiert cam cu 2 ore inainte. Orezul se pune intr-un vas si se adauga peste el apa calda atat cat sa-l acopere cu 1 cm si sare. Se pune pe foc si dupa ce da 2-3 clocote se da focul la mic si se lasa sa fiarba incet pentru ca bobul de orez sa absoarba incet apa ca sa nu infloreasca si sa se sfarame.Daca mai este tare se mai adauga cate putina apa.Dupa ce a fiert se pune orezul intr-o strecuratoare si se spala cu apa rece ca sa nu se lipeasca boabele intre ele, apoi se lasa la scurs in strecuratoare si mai amestecati din cand in cand in el sa se scurga toata apa si el sa se usuce putin. Scuze ca nu am poze cu orezul pus la scurs dar promit sa fac si sa va arat. [nicomaritza attached the following image(s):]
Inapoi sus
nicomaritza		Postat: Saturday, March 29, 2008 4:26:43 PM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/20/2008 Postari: 1,203		legumele trebuie taiate toate la aceeasi dimensiune si trebuie sa le aveti pe toate tocate cand va apucati de treaba.Focul trebuie sa fie iute intr-o tigaie de teflon puneti untul la topit. in untul topit puneti intai morcovul, lasati cam 30 secunde amestecand continuu, adaugati apoi ceapa, ardeiul si orezul. Amestecati usor pana devine aproape omogen si lasati pe foc, amestecand mai rar si cu grija doar ca sa nu se arda, si condimentati dupa gust. Orezul va sta pe foc pana cand boabele nu se mai lipesc intre ele.Orezul va scadea in volum dar nu va faceti griji ca nu este tare. Atunci este gata si il puteti servi. [nicomaritza attached the following image(s):]
Inapoi sus
nicomaritza		Postat: Saturday, March 29, 2008 4:29:49 PM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/20/2008 Postari: 1,203		il puteti servi drept garnitura sau puteti adauga carne in el si il serviti ca fel principal. daca alegeti optiunea cu carne atunci aceasta trebuie taiata fasii si pusa prima in tigaie. dupa se evapora zeama pe care o lasa carnea se adauga restul asa cum am povestiti mai sus.
Inapoi sus
Lory		Postat: Saturday, March 29, 2008 7:30:36 PM
Nivel: Membru avansat Grupuri: Membri Inscris: 2/8/2008 Postari: 366 Locatia: Romania		interesanta reteta am sa o incerc Bucataresele vesele
Inapoi sus
Leila		Postat: Saturday, March 29, 2008 10:41:07 PM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/9/2008 Postari: 665		Nico , o singura nelamurire am care sunt condimentele ptr nasi goreng Bucataresele Vesele
Inapoi sus
nicomaritza		Postat: Saturday, March 29, 2008 11:37:39 PM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/20/2008 Postari: 1,203		eu am cumparat acest amestec de condimente. ei folosesc in special mult ardei iute(se poate folosi paprika iute ), soia, curcuma pudra, curry si mai sunt unele pe care totdeauna le uit. mancarea indoneziana este foarte aromata si condimentata. aceste condimente se gasesc in magazinele cu produse asiatice.
Inapoi sus
Leila		Postat: Sunday, March 30, 2008 1:21:35 AM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/9/2008 Postari: 665		Ok mersi mult , curry am , chili este, improvizam ceva . pupice Bucataresele Vesele
Inapoi sus
Leila		Postat: Sunday, March 30, 2008 11:03:41 AM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/9/2008 Postari: 665		Bucataresele Vesele
Inapoi sus
nicomaritza		Postat: Wednesday, April 23, 2008 7:39:34 PM
Nivel: Bucătar Şef Grupuri: Membri Inscris: 2/20/2008 Postari: 1,203		ca sa vedeti ca sunt parolista am revenit cu poze
Inapoi sus
Utilizatori pe tema
Guest

Forum eculinar.ro » Culinare » Reţete în imagini » Nasi goreng (orez prajit indonezian)

RSS Forumul principal :

FlatEarth Theme Created by Jaben Cargman (Tiny Gecko)
Sustinut de Yet Another Forum.net versiunea 1.9.1.8 (NET v2.0) - 3/29/2008
Copyright © 2003-2008 Yet Another Forum.net. All rights reserved.
Acesta pagina a fost generata in 0.071 secunde.