Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
Bine ai venit, oaspete Cauta | Teme active | Membri | Intrare

Busuiocul Optiuni · View
nicomaritza
Postat: Wednesday, May 14, 2008 7:11:55 PM


Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri

Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
Busuiocul a fost cultivat inca din antichitate in India Peninsulara si Egipt. Numele provine din limba greaca “basileus” care inseamna “rege”, fiind legat de diferite legende. Unele spun ca ar fi crescut pe locul unde a fost rastignit Iisus din Nazareth sau altele ca ar fi fost folosit la obtinerea unor unguente si medicamente regale. Frunzele de busuioc proaspete au o aroma puternica si caracteristica neputand fi comparata cu aroma niciunui alt condiment. Din acest motiv se folosesc in stare proaspata pentru ca prin uscare isi pierd din aroma, iar prin incalzire li se intensifica aroma. Frunzele pot fi pastrate in stare proaspata, pentru putin timp, in frigider in pungute de plastic sau congelate dupa ce au fost oparite putin. Pentru a avea frunze proaspete mereu puteti semana cateva seminte de busuioc intr-un mic ghiveci,avand grija sa feriti planta de frig. Se foloseste la salate, sosuri, condimentarea pestelui, crustaceelor, carnii de pasare. Unul dintre ingredintele de baza ale vestitului sos italian pesto este busuiocul.


[nicomaritza attached the following image(s):]
Basilikum_027a[1].jpg

nicomaritza
Postat: Wednesday, May 14, 2008 7:17:56 PM


Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri

Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
Utilizatori pe tema
Guest


Sari la forum
NU poti posta noi teme in acest forum.
NU poti raspunde la teme in acest forum.
NU poti sterge postari la acest forum.
Nu poti edita postari la acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota la sondaj in acest forum.

RSS Forumul principal : RSS

FlatEarth Theme Created by Jaben Cargman (Tiny Gecko)
Sustinut de Yet Another Forum.net versiunea 1.9.1.8 (NET v2.0) - 3/29/2008
Copyright © 2003-2008 Yet Another Forum.net. All rights reserved.
Acesta pagina a fost generata in 0.059 secunde.



Copyright ©2002-2009 Pandora Impex SRL.