| Bine ai venit, oaspete | Cauta | Teme active | Membri | Intrare |
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Ingrediente:
-1 pachet drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspata
-1/2 lingurita zahar
-250 ml apa calduta
-450 g faina
-1 lingurita sare
-2 linguri ulei
-2 linguri iaurt
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Amestecati drojdia, zaharul si 2 lingurite de apa calduta intr-un bol, amestecati pana se dizolva drojdia. Puneti faina si sarea intr-un vas incapator,faceti o gaura in mijloc si adaugati restul de apa, ulei, iaurt si drojdia.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Omogenizati compozitia cu o lingura de lemn si apoi framantati cu mainile. Puneti coca pe o suprafata presarata cu faina si framantati pana devine elastica.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Ungeti un vas cu ulei, puneti coca in vas si apoi o intoarce-ti ca sa fie acoperita cu ulei.Acoperiti vasul cu plastic si lasati la crescut, intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Incalziti cuptorul la 230° C. Apasati cu pumnul in mijlocul aluatului. Puneti aluatul pe o suprafata presarata cu faina si framantati pana cand coca ajunge la dimensiunile lui normale. Impartiti coca in doua, fiecare bucata o intineti 26 cm(asta este marimea tavii pe care am folosit-o). Puneti lipiile pe tavi non-stick,lasati sa creasca(1-2 cm).
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Inainte sa dati la cuptor, faceti cu degetul gauri pe suprafata lipiei.Coaceti aprox. 20 minute pana cand se rumeneste. Scoateti din cuptor si puneti lipia pe un gratar la racit.
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
asa arata o sectiune
[nicomaritza attached the following image(s):]
|
|
Nivel: Bucătar Şef
Grupuri: Membri
Inscris: 2/20/2008
Postari: 1,203
|
Din acelasi aluat se face si lipia turceasca sau Pide numai ca pentru aceasta mai aveti nevoie de :
1 ou cu care ungeti lipia inainte sa o dati la cuptor
2 lingurite seminte de susan pe care le presarati peste lipie dupa ce ati uns cu ou
|
|
|
Guest |
