Ingrediente:

-ulei de masline
-4 fileuri de piept de pui taiate bucatele
-200 g orez cu bob lung
-1 patrunjel radacina
-1 pastarnac
-2 morcovi rasi
-patrujel verde tocat
-1 lingurita de cimbru uscat
-1 l de supa de pui
-250 g rosii tocat din conserva
-1 cutie ciuperci din conserva
-6 ardei rosii si galbeni grasi
-1 ceapa
-sare,piper
-1 ceasca vin rosu
Preparare:
-pieptul tiata cubulete il lasam sa steie 30 minute in condimente
-taiam ceapa marunt si o calim putin in ulei de masline impreuna cu morcovul ras.
-adaugam pieptul taiat cubulete si amestecam bine.
-Lasam sa se patrunda sub capac. Stingem cu vin rosu.
-Compozitita o lasam apoi deoparte.
-Spalam orezul si il punem in alt vas impreuna cu supa la fiert 10 minute.
-Adaugam patrunjelul si pastarnacul doar pentru gust .
-Scoatem patrunjelul si pastranacul din orez,adaugam ciupercile taiate marunt.
-Amestecam totul bine. Adaugam cimbrul si la sfarsit rosiile din conserva.
-Lasam toate sa fiarba inca 10 minute.
- Deci, in total toata compozita fierbe 20 minute.
-Dupa gust daca mai dorim mai punem sare si piper.
-Lasam compozitia la odihnit sub capac 10 minute, orezul astfel se umfla frumusel.
-eu am folosit orez prefiert Aftico-amestecam cele 2 compozitii:cea de carne si cea de orez-ne pregatim din timp ardeii in tava unsa sau tava in care am pus hartie de copt.
-Taiem ardeii in jumatati si ii umplem
-acoperim tava cu folie de aluminiu
-se coace in cuptor incins 25 minute
Servire:
-am facut pe langa si un sos din bulion de casa in care am pus sare, zahar,2 lingurite faina si patrunjel tocat deasupra.

Am taiata ceapa marunt si am ras legumele si le-am calit in putin ulei:

[Veronika attached the following image(s):]

Peste legumele calite adaugam pieptul de pui sipunem putina apa:

[Veronika attached the following image(s):]

Orezul spalat pus in apa:

[Veronika attached the following image(s):]

Tocam frumos ciuperile:

[Veronika attached the following image(s):]

Punem orezul si ciupercile in supa:

[Veronika attached the following image(s):]

Cu rosii arata asa:

[Veronika attached the following image(s):]

Lasam sub capa sa se umfle orezul si absoarbe toata zeama:

[Veronika attached the following image(s):]

Ne facem sosul asa cum e descris in reteta:

[Veronika attached the following image(s):]

Acoperim totul cu folie de aluminiu si dam la cuptor.
aici sunt gata:

[Veronika attached the following image(s):]